Gin Blog vom Gin Butler

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Der Gin Blog

Das sind die neusten Beiträge in unserem Blog
Frisch und blumig präsentiert der Simon’s Sommergarten Gin den Sommer!

Frisch und blumig präsentiert der Simon’s Sommergarten Gin den Sommer!

Empfohlen wurde uns der Simon’s Gin von einem Mitglied im Gin Butler Club. Sie hat diesen als einen Gin Tonic in Hannover in einer Bar getrunken. Doch bis dorthin hatte er eine etwas weitere Reise. Die Heimat des Simon’s Gin ist das wunderschöne Bayern. Genauer gesagt aus dem Spessart, der sich im nördlichen Teil von Bayern befindet. Dort wird der Simon’s Sommergarten Gin in einer Feinbrennerei mit Wacholder und sommerlichen Botanicals zubereitet. Es wird nach der Gin Herstellung an eine Ruhezeit gedacht, so dass der Sommergarten während der Lagerung seine Aromen voll entfalten kann. Erst danach wird der Simon’s Sommergarten [...]

Gin Fizz vs. Tom Collins – Wer war zuerst da?

Gin Fizz vs. Tom Collins – Wer war zuerst da?

Gin wird heutzutage oft mit England in Verbindung gebracht. Laien denken häufig, dass Gin seinen Ursprung in London hat. Dies ist nicht richtig. Genau genommen, wurzelt die Geschichte des Gins auf im 16. Jahrhundert. Zu dieser Zeit war es ein Niederländer, der aus medizinischen Gründen Alkohol mit Wacholderkonzentraten versetzte. Etwas später etablierte sich schnell die Kurzform „Gin“ durch die Engländer. Wie es dazu kam und was den Aufstieg des Gins begünstigte gibt es im Artikel zur Gin Geschichte zum Nachlesen. Die ersten Kombinationen mit Gin Für das heutige Mischen von Getränken wurde der Grundstein während der Schifffahrtszeit gelegt. Denn [...]

Beim Gin Festival dreht sich alles um den Gin

Beim Gin Festival dreht sich alles um den Gin

Seit ein, zwei Jahren ist es richtig im Trend: Das Gin Festival . Da konnte ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, das auch mal auszuprobieren und nach neuen Gins für Ginbutler ausschau zu halten. Im Februar war Jan, der Gründer von Ginbutler, deswegen auf dem Gin Festival Germany in München und hat sich an den unzähligen Bars durch einige vielversprechende Gin Sorten probiert. Sein persönliches Highlight war aber das extra Gin Tasting , bei dem er pur 5 Gins im Hochglas getestet hat. Wo das Gin Festival Deutschland noch stattfindet, erfährst du später im Beitrag. Wenn du jetzt auch [...]

Der Gin de Cologne schmeckt sogar Nicht-Gin-Trinkern!

Der Gin de Cologne schmeckt sogar Nicht-Gin-Trinkern!

Köln ist bekanntlich ja die schönste Stadt der Welt und mit dem Gin de Cologne haben die Kölner nun auch ein herausragendes Getränk. Der Gin ist mild, frisch und lecker. Ideal für einen Sommerdrink. Frische Zutaten, die der breiten Masse schmecken Im Gin de Cologne stecken insgesamt 12 Botanicals . Es wurde bewusst darauf geachtet, keine zu speziellen Zutaten zu verwenden, um dem Gin einen harmonischen Charakter zu geben. Der Gin ist demnach nicht nur was für Kenner, mit seinem milden Geschmack überzeugt er auch Nicht-Gin-Trinker. Enthalten sind unter anderem Schalen von Zitrone, Orange und Limette, Lavendel- und Hibiskusblüten und [...]

Hans Jürgen gibt's auch für kalte Tage #Eiszeit

Hans Jürgen gibt's auch für kalte Tage #Eiszeit

Das Gegenstück zum herrlich fruchtigen Sommergetränk, dem Hans Jürgen Gin Heißzeit , ist der Hans Jürgen Gin Eiszeit. Ein Gin, der sich mit seinem warmen Charakter besonders für die kalten Tage im Jahr eignet.    Wenn du zum Beispiel an einem Samstag Abend daheim vor dem Kamin sitzt, ist der Hans Jürgen Gin die richtige Wahl. Bei den Zutaten wurde verstärkt auf würzige und kräutrige Aromen gesetzt. Das passt zum Winter!  Winter is coming – Hans Jürgen Gin! Das Konzept von Hans Jürgen ist spannend. Im Winter wird eine spezielle Winteredition angeboten, die von den Aromen besser zur Jahreszeit passt. Die [...]

Mein Motto: Life is a Gin-Gin Situation.

Mein Motto: Life is a Gin-Gin Situation.

Um dieses Motto als Vorbild zu nehmen, habe ich vor einiger Zeit die Idee geboren, mein eigenes Unternehmen im “ Gin-Business ” zu gründen.  Das ist die Geschichte. Ich arbeite seit über 6 Jahren in der Gastronomie und das hauptsächlich an der Bar und über die Zeit, habe ich eine große Leidenschaft dafür entwickelt neue Getränke zu ergründen und mit hoher Qualität, meine Kunden von diesen Getränken zu überzeugen.  Nachdem ich mich vor gut sechs Monaten, komplett in Gin und seine Facetten verliebt habe, ist in mir eine Idee geboren. Meine Leidenschaft für Gin konnte ich immer mit einem Kommilitonen [...]

LOREDRY Gin – ein sagenhafter Gin aus dem Mittelrheintal

LOREDRY Gin – ein sagenhafter Gin aus dem Mittelrheintal

In der Sage der Loreley bezaubert die Schönheit mit goldenem Haar und ihrem Gesang die Schifffahrer. Der aktuelle Gin des Monats LOREDRY ist eine Hommage an diese Sage und ein Goldstück für die Region um den Mittelrhein. Der noch junge Gin wurde von den drei Brüdern Markus, Andreas und Stefan entworfen. Als Gin Liebhaber wollten sie mit ihrer eigenen Kreativität einen Gin erschaffen, der lokale Elemente und optimal abgestimmte Nuancen zur Liebe ihrer Heimat aufzeigt. Offizielle Auszeichnungen als Newcomer bei IWSC 2018 Gesagt getan, der LOREDRY wurde mit viel Testen und weiterem Verfeinern direkt in der Nähe des Loreley-Felsen in [...]

Der Illusionist Gin verändert mit Tonic seine Farbe

Der Illusionist Gin verändert mit Tonic seine Farbe

Der Illusionist Gin ist ein ganz außergewöhnlicher. Seine Besonderheit ist, dass er seine Farbe verändert, sobald man Tonic Water aufgießt. Wegen dieser Einzigartigkeit und seinem tollen und intensivem Geschmack hatten wir ihn bereits in unserer ersten Bestell-Runde . Die Farbe ändert sich beim Illusionist Gin von Blau zu Rosa. Das mit der Farbe klingt spektakulär, gell? Schau mal hier:  Gin Tasting mit dem Illusionist Gin Wenn du den Illusionist Gin das erste mal probierst, wird dir der starke Wacholder in der Nase sicherlich direkt auffallen. Umgegeben ist dieser Duft von blumigen Nuance durch Orangenblüten und Lavendel.  Im Mund zeigt sich [...]

Gin Destillation – Der Unterschied zwischen Mazeration und Perkulation

Gin Destillation – Der Unterschied zwischen Mazeration und Perkulation

Der erste Schritt in der Gin Herstellung ist die Destillation des Alkohols. Dabei wird meist Getreide (Gerste oder Mais) verwendet. Um für die weitere Verarbeitung zugelassen und geeignet zu sein muss der gewonnene Äthylalkohol mindestens 96% vol. aufweisen. Jetzt werden die Botanicals hinzugefügt Um seinen bekannten Geschmack zu erhalten, werden dem Gin verschiedene Aromen bzw. Botanicals hinzugefügt. Allen voran natürlich Wacholder, denn sonst wäre es kein Gin. Doch jede Menge anderer Botanicals können, je nach Sorte, hinzugefügt werden. Um die Aromen in den Gin zu bekommen gibt es zwei gängige Methoden:  Mazeration Perkulation Bei beiden Arten wird zu Beginn der [...]

ECK Gin – das neue Wahrzeichen der Stadt Koblenz

ECK Gin – das neue Wahrzeichen der Stadt Koblenz

Gin des Monats November – kostenlos Mitglied werden und bestellen. Die kleine Stadt am Rhein Koblenz zieren so einige Wahrzeichen. Die Statue des Kaiser Wilhelm II auf seinem Ross, der Schängelbrunnen im Rathaushof und das bekannte Deutsche Eck, wo Mosel und Rhein zusammenfließen. Seit diesem Jahr hat Koblenz auch ein kulinarisches Wahrzeichen, den ECK Gin. Ein Dry Gin, der mit seinem regionalen Charakter die Stadt und die Menschen ehrt. Wie schmeckt der ECK – Koblenz Dry Gin? Rechts und Links der Flüssen prägen jede Menge Obstplantagen und Weinberge die Region. Beinahe selbstverständlich, dass diese Streuwiesen als wichtiges Merkmal des Koblenz [...]