Die kleine Stadt am Rhein Koblenz zieren so einige Wahrzeichen. Die Statue des Kaiser Wilhelm II auf seinem Ross, der Schängelbrunnen im Rathaushof und das bekannte Deutsche Eck, wo Mosel und Rhein zusammenfließen.

Seit diesem Jahr hat Koblenz auch ein kulinarisches Wahrzeichen, den ECK Gin. Ein Dry Gin, der mit seinem regionalen Charakter die Stadt und die Menschen ehrt.

Wie schmeckt der ECK – Koblenz Dry Gin?

Rechts und Links der Flüssen prägen jede Menge Obstplantagen und Weinberge die Region. Beinahe selbstverständlich, dass diese Streuwiesen als wichtiges Merkmal des Koblenz Gins geworden sind.

Insgesamt stecken 9 Botanicals im Gin, die gemeinsam im Kupferkessel gebrannt werden. Sowohl der Duft, als auch der Geschmack zeigen weisen eine deutliche Wacholdernote auf, die von fruchtigen Annoncen abgerundet werden.

Das ist der Perfect Serve

Der Gin eignet sich besonders als Gin Tonic, da die Zutaten gemeinsam mit dem Tonic abgestimmt wurden. Ideal als Zugabe ist das Fever Tree Indian Tonic, da es den Gin und seinen Charakter unterstützt.

Als Perfect Serve sollte dem ECK Gin Tonic eine Apfelscheibe hinzugegeben werden. Diese untermalt die fruchtige Note des Gins und prägt den Gin geschmacklich.

Die kleinen Feinheiten des ECK Gins

Die Kunst des ECK Gins liegt zudem im Detail. Sowohl bei der Auswahl und Abstimmung der Zutaten, als auch bei der Geschichte und der Aufmachung wurden sich tolle Gedanken gemacht.

Der ECK Gin wird in einer eckigen Flasche präsentiert, welche in jedem Gin Regal und in jeder Bar deutlich auffallen dürfte. Zudem ziert das rostig rote Etikett die durchsichtige Flasche und ist geprägt von kleinen Feinheiten, die die Geschichte erzählen. So ist das Streuobst der Wiesen zu erkennen, der Kaiser auf seinem Pferd und der Schängelbrunnen.

Wichtige und interessante Daten über den ECK Gin

Den ECK – Koblenz Dry Gin online kaufen

Der ECK Gin ist ganz frisch auf dem Markt. Wir haben ihn direkt als Special in unserem exklusiven Shop für Mitglieder. Online kann er demnächst im eigenen ECK Gin Online Shop bestellt werden. Mit seinem fruchtigen und außergewöhnlichen Charakter wird er es aber auch in weitere Online Shops schaffen. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der ECK Gin dir schmeckt?!

Einen frei erfundene Geschichte

Allerdings ist die Geschichte rund um den Alchemisten Dave Richard Linden komplett erfunden. Vielmehr wurde das Rezept für den Gin von 4 Freunden in der heimischen Küche entworfen.

Gemeinsam mit der Distille “Mühle 4” wurde der Gin dann einige Zeit später gebrannt und im ersten Batch namens Hereford 17 auf den Markt gebracht.

Tipp: Weißt du wie Gin hergestellt wird? Lies hier mehr über die Gin Herstellung.

Welche Botanicals sind im Linden No.4 Gin?

Für die Zusammenstellung des London Dry Gins wurden insgesamt 8 Botanicals gewählt.

• Wacholderbeere
• Rosenblätter
• Kamille
• schwarze Johannesbeere
• Veilchenwurzel
• Kardamom
• Korander
• Holunderlüten

Beim Destillationsverfahren im kleinen Batch wird spezifisch auf die Schonung der Aromen geachtet. Das gibt dem Gin den entsprechenden Geruch und Geschmack, der direkt nach dem Öffnen der Flasche einen guten Eindruck macht.

Nach was schmeckt der Linden No.4 Gin?

Fruchtig nach Beeren ist das Hauptaroma, welches sich vom Duft in der Nase über die Zuge und den Gaumen bis zum Abgang durchzieht. Es zeigt sich darüber hinaus, dass der Gin blumiger und mild ist.

Gemischt mit Tonic kommen die Aromen immer noch stark zur Geltung, was den Gin ideal für einen Gin Tonic macht.

Der perfect Serve beim Linden No.4 Gin

Über den perfekten Gin Tonic haben wir bereits an anderer Stelle geschrieben. Für den Linden No. 4 kann für den perfekten Gin Tonic folgendes gewählt werden:

Beim Tonic Water ist das Aqua Monaco Tonic zu empfehlen, aber auch das Thomas Henry passt sehr gut. Als Garnitur reicht die Zugabe von ein wenig Rosmarin. Mehr braucht es an dieser Stelle nicht, um die Aromen in bester Weise zu unterstützen.

Wichtige und interessante Daten über den Gin

Art	London Dry
Land	Deutschland
Bundesland	Nordrhein-Westfalen
Stadt	Köln
Inhalt	0,5 L
Alkoholgehalt	43 %
Farbe	transparent
Botanicals	Wacholderbeere, Rosenblätter, Kamille, schwarze Johannesbeere, Veilchenwurzel, Kardamom, Korander, Holunderlüten
Geschmacksrichtung	Blumig & Fruchtig
UVP Flaschenpreis	35,90 €
Preis pro Liter	71,80 €

Linden No.4 Gin online kaufen

Online gibt es den Linden No. 4 Gin in einigen Online Shops und auch bei Amazon zu kaufen.

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Der Gin kommt aus Stuttgart beziehungsweise aus der Stuttgarter Gegend und wurde von drei stylischen und modebewussten Gründern entworfen.

Ein geschicktes Wortspiel unterstreicht die Marke vom Ox & Studs Gin

Ein Hemd, feine Schuhe, eine Krawatte und ein Sakko – sehr modebewusst sieht der Alltag und das Business von Marc und Daniel aus. Als Gin Liebhaber sollte der eigene Gin genau diese Lebensweise enthalten und versprühen.

Ox & Studs ist dabei das kreative Ausnutzen einer englischen Doppelbedeutung.

Bedeutung 1:

Der Oxford Schuh, kurz Ox ist ein sehr eleganter, geschlossener und erstklassig verarbeiteter Schnürschuh. Studs sind edle Manschettenknöpfe, die dem Männer-Outfit den letzten Schliff geben.

Bedeutung 2:

Neben den modischen Begriffen steht Ox und Studs auch für den Ochsen und den Hengst.

Der Ox & Studs Gin vereint alle vier Bedeutungen und setzt diese kreativ für sein Gin Branding ein. Auf dem Etikett posieren dazu der Ochse und der Hengst, gekleidet mit einer Krawatte und einer Fliege. Sicherlich tragen die beiden auch feine Schnürschuhe und Manschettenknöpfe.

Wie setzt sich der Ox & Studs Gin zusammen?

Hergestellt wird der Ox & Studs Gin im Small Batch Verfahren. Gewaschen werden die Botanicals dabei eigens von Hand. Insgesamt kommen in den Gin 8+ Botanicals rein.

• Wacholder
• Zitrone
• Orange
• Pomelo
• Lavendelblüten
• Süßholz
• Apfel
• Zimt

Zusätzlich stecken ein paar geheime Zutaten im drin, die laut eigener Angabe aus der Stuttgarter Markthalle bezogen werden.

Schmeckst du die weiteren Gin Botanicals heraus? Dann schreib uns diese mal unten in die Kommentare!

Wie schmeckt der Ox & Studs Gin?

Beim Gin Tasting zeigt sich der Ox & Studs von einer klassischen Seite. Beim Nosing steigt direkt der Duft des Wacholders auf. Auch die Zitrusfrüchte geben ihr Aroma zu riechen.

Der Wacholder steht sowohl in der Nase, wie auch im Mund im Mittelpunkt und wird dort nur dezent von den weiteren Botanicals unterstützt. Der Apfel und vor allem die Zitrusfrüchte lassen auf der Zunge eine fruchtige Note schmecken.

Schärfe ist sowohl bei der Purverkostung, als auch als Gin Tonic nur dezent zu spüren.

Der perfect Serve beim Ox & Studs Gin

Pur lassen sich zwar mehr Aromen im Gin erkennen, jedoch hat auch ein Gin Tonic so seine Vorzüge. Als Empfehlung solltest du den Ox & Studs Gin mit dem Schwarzwald Sprudel Tonic genießen.

Du kannst den Gin für den perfekten Gin Tonic aber beispielsweise auch mit folgenden Tonics sehr gut mischen:

• Thomas Henry
• Goldberg
• Fever Tree Tonic Water

Als Garnitur bietet sich eine Orangenzeste und ein Rosmarin Zweig an. Diese unterstützen nochmals das Aroma.

Wichtige und interessante Daten über den Gin

Ox & Studs Gin online kaufen

Online gibt es den Ox & Studs zum Beispiel bei Amazon oder im eigenen Online Shop des Anbieters zu kaufen. Darüber hinaus sind die Flaschen auch in weiteren Online Shops oder bei uns im Gin Club zu erhalten.

Bei uns im Gin Club gibt es den Ox and Studs Gin für nur kurze Zeit zum besten Preis am Markt zu kaufen!

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Rund 8559 Kilometer, oder sollten wir besser sagen, knapp 5317 Seemeilen entfernt auf einem Schiff in der Karibik fand ein Gin-Workshop statt. Mit einem Urlaubsgefühl im Bauch und einer Idee im Kopf probierten sich die Gründer an ihrem ersten Gin.

Mit zurück nach Deutschland kam ein erstes Rezept, welches verfeinert wurde und den DormaGIN präsentiert.

Der DormaGIN eine Hommage an Dormagen

Zurück im beschaulichen Dormagen ging es an die Gin Destillation. Neben der Rezeptur wurde das Konzept des Gins als Huldigung an die Heimat entworfen.

Die Namensgleichheit von Gin und Stadt ist das eine, die Details, wie die Postleitzahl und der Prozentgehalt ein anderer (415… = 41,5%).

Insgesamt stecken nur 6 Botanicals im Gin. Der Fun Fact dazu ist, dass der Gin auf der TUI Kreuzfahrt Mein Schiff 6 erfunden wurde.

Wie setzt sich der DormaGIN zusammen?

Zu den 6 Gin Botanicals wird nicht viel verraten. Insgesamt gibt das dem Gin einen geheimnisvollen und entdeckerischen Eindruck.

Wacholder, Zitronenschalen, Ingwer und Bergamotte sind definitiv drin.

Die anderen beiden Botanicals lassen sich nicht herausschmecken und auch die Rezeptur schweigt dazu.

Wie schmeckt der DormaGIN?

Einen frischen und zitronigen Eindruck macht der DormaGIN im ersten Eindruck und auch im Geschmack prägt ihn stark die Zitrusfrucht. Die Zusammensetzung der Botanicals wirkt leicht und erfrischend. Ideal als Sommer Gin im Garten oder auf der Terrasse.

Der perfect Serve beim DormaGIN

Mit dem Thomas Henry Tonic Water lässt sich der DormaGIN als perfekten Gin Tonic mischen. Ein Mischverhältnis von 4 cl Gin und 16 cl Tonic geben dem Drink die richtige Stärke.

Zwei bis drei Eiswürfel ins Glas und mit einem Rosmarinzweig oder einer Zitronenzeste kann der Gin Tonic serviert werden.

Wichtige und interessante Daten über den DormaGIN

DormaGIN online kaufen

Online gibt es den DormaGIN bisher nur vom Hersteller direkt bzw. vom Hersteller über Amazon zu kaufen. Andere Online Shops führen ihn noch nicht.

Wer in der Nähe von Köln wohnt, findet ihn in dem ein oder anderen Ladengeschäft.

Hast du Lust den Gin zu probieren? In unserem Gin Club ist er als unser Gin des Monats für kurze Zeit zu erhalten.

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Dabei ist das Gin Tasting für die einen eine Wissenschaft für sich, für andere einfach nur Genuss und Entspannung.

Doch worauf gilt es im Besonderen zu achten?

Der Ablauf

Bei einem Gin Tasting stehen in der Regel unterschiedliche Gins zur Auswahl, die nacheinander gekostet werden. Pro Gin ist der Ablauf folgender:

1. Gin servieren
2. Nosing
3. Tasting
4. Bewertung

Wie professionell ein Gin Tasting abläuft ist einem selbst bzw. dem Veranstalter überlassen.

Ich war zum Beispiel bereits auf einem Gin Tasting, bei welchem strikt nach Nummern blind gekostet wurde und jeder seine Botanticals aufgeschrieben hat. Anschließend wurden diese Kenntnisse mit den tatsächlichen Angaben verglichen.

Geht es eher um den gesellschaftlichen Spaß beim Gin Tasting, so muss man sich nicht so stark an die Richtlinien halten. Der Ablauf sollte aber in solch einem Fall auch das Nosing und Tasting getrennt behandeln.

Das Nosing

Wer vorhat sich öfters bei solchen Verkostungen blicken zu lassen, der muss mit der Menge an eingedeutschten Begriffen leben können.

„Nosing“ beschreibt dabei das riechen (Nose=Nase) des Gin. Dabei versucht man die dominierenden Aromen und Botanicals zu riechen. Das Glas wird ein wenig hin und her geschwenkt und schon kann man sich eine erste Meinung über den angebotenen Gin bilden.

Jeder Gin schmeckt wegen der zugegebenen Zutaten, genannt Gin Botanicals anders. Schau dir unsere Auflistung an, was alles in Gins so drin ist.

Wie geht man beim Nosing vor?

Dabei beginnt man von einiger Entfernung und riecht sich in Richtung des Glases. So können immer weitere Aromen und Gerüche entdeckt werden.

Hält man die Nase direkt in das Glas macht man sich das Erlebnis selbst kaputt.

Hilfreich ist es außerdem einen Tropfen Gin auf die Handinnenfläche zu geben. Verreibt man diesen nun zwischen den Händen entfaltet sich das Aroma traumhaft.

Der Geschmackstest

Natürlich sollte man sich beim Gin Tasting nicht einfach das Glas hinter die Binde kippen.

Ein kleiner, vorsichtiger Schluck reicht vollkommen. Durch ruhiges Bewegen der Zunge, auf der der Gin dann ruhen darf, kann der Gin sein Aroma im Mund entfalten.

Als Anfänger muss dieser Vorgang vermutlich etwas öfter wiederholt werden, um den vollen Geschmack zu erkunden.

Mit etwas Übung und Geduld lassen sich so nicht nur die vordergründigen Aromen erkennen. Oft bleibt eine angenehme Würze oder ein anderes Aroma, das man beim bloßen Runterkippen natürlich nicht erkannt hätte.

Der Gin wird dabei in der Regel pur probiert, denn nur so lassen sich die einzelnen Aromen erschmecken. Es bietet sich jedoch auch an, den Gin als Gin Tonic zu kosten, denn als Mischgetränk kommen deutliche Unterschiede zur Geltung.

Wie geht man beim Tasting vor?

Um einen Gin kennenzulernen und seine Charakteristik zu erschmecken, wird in kleinen Schlucken getrunken.

Bereits im Glas lässt sich sehen, die dickflüssig ein Gin ist. Diese ölige Konsistenz beispielsweise lässt sich im Mund wieder erkennen.

Der Gin wird im Mund auf unterschiedliche Bereiche aufgeteilt. So lassen sich auf der Zunge unterschiedliche Aromen erschmecken.

Der Geschmack wird beim Gin Tasting darüber hinaus sowohl im Mund, als auch beim Abgang bewertet.

Wie der perfekte Gin Tonic aussehen sollte haben wir in einem extra Blog-Artikel zusammengefasst!

Hilft Wasser?

Durch Wasser kann der Alkoholgehalt des Gin reduziert werden. So kann dem Getränk die Schärfe des Alkohols genommen werden.

Wirklich sinnig ist das allerdings erst ab 40% vol. und darüber. Der Gin sollte natürlich auch nicht verwässert werden.

Einige wenige Tropfen oder ein kleiner Schluck (am besten temperiertes, stilles Wasser verwenden) reichen meist vollkommen aus.

Übrigens, wenn man mal auf dem Schlauch steht kann ein Blick auf das Etikett der Flasche den Geschmacksnerven auf die Sprünge helfen.

Das richtige Gin Glas für das Gin Tasting

Bei der Zubereitung eines Gin Tastings kommt es natürlich darauf an, wie du den Gin servierst und dieser probiert wird.

Eiskalt sollte der Gin sein, pur und ohne Eis. Auf diese Weise lassen sich die Aromen beim Nosing und Tasting am besten erkennen.

Für den professionellen Ablauf und für Experten gibt es Gin Tasting Gläser. Solche Nosing Gläser haben einen höheren Bau, so dass die Aromen besser eingeatmet werden können.

Ein Nosing-Glas kann auch für das Testen anderer Spirituosen verwendet werden.

Darüber hinaus gibt es aber auch Gläser, die für ein Gin Tasting oder normales Gin trinken geeignet sind. Mehr unter: Welches Gin Glas wann verwenden?

Aller Anfang ist schwer

Wer sein erstes Gin Tasting hinter sich hat wird wohl etwas enttäuscht sein. Um die Botanicals und Aromen durch Geruch und Geschmack zuordnen zu können, ist Übung gefragt.

Abgesehen davon ist ein Gin Tasting auch kein Wettbewerb wer mehr Aromen herausfinden kann. Der Genuss und der Spaß sollten im Vordergrund stehen. Alles andere kommt von allein.

Möchtest du neue Gins entdecken und kosten? Komm in unseren kostenlosen Gin Club in dem du von zahlreichen Mitglieder-Vorteilen profitierst. 

Tinte Gin kommt aus Mainz und trägt in sich ganz besondere Werte. Durch Individualismus und Qualität besticht der Gin und setzt durch Gegensätze eine tolle Note im Spirituosenmarkt. Der Tinte Gin überzeugt nämlich nicht bloß optisch durch sein Auftreten in der Tintenflasche und seine besondere Farbe, auch geschmacklich hat der Gin etwas zu bieten.

Wie setzt sich der Tinte Gin zusammen?

Der Tinte Gin ist ein klassischer Dry Gin (Mehr zu Gin Sorten), bei dem der Wacholder zur Geltung kommt, jedoch 9 weitere Botanicals das Bouquet vervollständigen. Für die Gegensätze auf unserer Erde wurden dazu Botanicals von jedem Kontingent gewählt.

• Für Europa steht der Wacholder, für Amerika sind Goldmelissenblütenblätter im Gin.
• Australien verkörpern Akazienblüten und Zitronen-Espenblätter.
• Afrika wird von Rotsandelholz und Bukkoblättern dargestellt und für Asien steht Süßholzwurzeln.

Zudem wird eine geheimnisvolle Blüte aus Fernost verwendet, um den Farbeffekt von dunklem blau zu rosa bzw. lila zu erzeugen.

Wie schmeckt der Tinte Gin?

Direkt beim Öffnen der Flasche macht sich der Wacholder für das klassische im Gin und der Zitrus-Duft mit einer floralen Note bemerkbar. 

Diese kommen auch im Geschmacksprofil deutlich zur Geltung. Der Gin zeigt sich auf der Zunge vielschichtig und komplex. Neben dem floralen Touch hat der Tinte Gin auch durch Süßholz und Sandelholz eine erdige Nuance im Geschmack. 

Im Abgang wirken die Blüten, so dass der Tinte Gin einen langen floralen Nachgeschmack mit sich trägt.

Der perfect Serve beim Tinte Gin

Der Tinte Gin ist sanft auf der Zunge und lässt sich demnach sogar pur trinken. Wer dennoch eher auf Gin Tonic steht, dem ist zum Beispiel das Fever-Tree Indian Tonic Water zum Tinte Gin zu empfehlen. Gut passend aber auch das Tonic Water von Goldberg, das Dr. Polidori Dry oder das Fever-Tree Naturally Light.

Über den perfekten Gin Tonic haben wir unter anderem bereits berichtet.

Wichtige und interessante Daten über den Tinte Gin

Tinte Gin online kaufen

Den Tinte Gin gibt es sowohl beim Hersteller edelranz im Shop, als auch bei einigen weiteren Online Shops zu kaufen. Dabei dreht sich der Preis rund um 42 bis 50 Euro. Damit liegt der Tinte Gin im oberen Preissegment für einen Gin, den er mit seinen Zutaten und seinem Auftreten als Premium Gin aber auch Wert ist.

Wer den Tinte Gin zu einem echt guten Preis bestellen möchte, sollte sich bei uns im exklusiven Gin Butler Club anmelden. Wir übernehmen für den Gin des Monats nämlich die Versandkosten!

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Der Gin kommt aus Stuttgart und wurde von 4 Jungs entwickelt, die sehr detailverliebt arbeiten. Das zeigt sich bereits an der Flasche. Das Produkt ist optisch und geschmacklich ein Meisterwerk. Die einzelnen Zutaten ergänzen sich zu einem einzigartigen Gin Erlebnis.

Wie setzt sich der Mosaik Gin zusammen?

Insgesamt wurden 13 Botanicals verwendet, wobei neben der Wacholderbeere vier als Hauptaromen erkennbar sind. Die restlichen Gin Botanicals werden als geheime Rezeptur nicht bekannt gegeben. Demzufolge präsentieren diese fünf den Mosaik Gin:

• Wacholderbeeren
• Zitronengras
• Nelke
• Minze
• Blutorange

Wie schmeckt der Mosaik Gin?

Beim Tasting fällt direkt auf, dass Minze und Zitronengras enthalten sind. Diese beiden Zutaten kommen so in fast keinem anderen Gin vor und machen den Mosaik zu etwas Besonderem. Auch die Nelke lässt sich in der Nase erahnen.

Am Gaumen und auf der Zunge zeigt sich der Mosaik Gin fruchtig und spritzig. Ein sehr feines Aroma von Blutorange und Minze sind zu erkennen. Die ganz zarte Schärfe ist dabei die Nelke. Im Abgang ist der Mosaik Gin mild und sehr bekömmlich.

Insgesamt macht der Mosaik Gin einen sehr frischen und fruchtigen Eindruck. Wacholder ist zu schmecken, steht allerdings im gesamten Verlauf im Hintergrund.

Der perfect Serve beim Mosaik Gin

Bereits die Flasche ist beim Mosaik ein Hingucker. Als Gin Tonic soll er aber auch im Glas überzeugen. Für den perfect Serve bietet es sich beim Mosaik Gin an, eine Orangenscheibe oder Zeste mit ins Glas zu geben. Diese untermalt das Aroma des Gins zusätzlich.

Als Gin Tonic passt ein zitronenhaltiges Tonic am besten. 

Wichtige und interessante Daten über den Mosaik Gin

Mosaik Gin online kaufen

Der Mosaik Gin hat es bereits in einige Regale von Einzelhändlern und Bars geschafft. Online kannst du eine Flasche im Online Shop direkt bei Mosaik Gin bestellen. Alternativ findest du ihn online auch in weiteren Shops oder bei uns als Gin des Monats. Als Mitglied kannst du ihn zum Monats-Deal im Mai bestellen.

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Die Heimat des Simon’s Gin ist das wunderschöne Bayern. Genauer gesagt aus dem Spessart, der sich im nördlichen Teil von Bayern befindet.

Dort wird der Simon’s Sommergarten Gin in einer Feinbrennerei mit Wacholder und sommerlichen Botanicals zubereitet. Es wird nach der Gin Herstellung an eine Ruhezeit gedacht, so dass der Sommergarten während der Lagerung seine Aromen voll entfalten kann. Erst danach wird der Simon’s Sommergarten Gin abgefüllt in Flaschen.

Ausgezeichnet als bester deutscher Zeitgenosse 2019

Mit seiner vollen Bezeichnung heißt der Gin: Simon’s Bavarian Single Pot Still Sommergarten Gin

Er ist einer aus fünf außergewöhnlichen Gins in der Brennerei “Simon brennt”. Beim neuesten Wettbewerb der World Gin Awards 2019 durfte der Sommergarten Gin antreten, um sich und seiner Brennerei eine ersehnte Auszeichnung abzuholen.

In der Kategorie Best German Contemporary hat er es geschafft und steht ganz oben auf dem Treppchen.

Lavendel und Beeren sind im Vordergrund

Schauen wir uns den Sommergarten Gin einmal genauer an. Beim Brennvorgang werden 6+ Gin Botanicals verwendet. Unter anderem sind das Wacholder, Lavendelblüte, Brombeeren, Himbeeren, Lemonmyrte, Zitronenthymian + weitere.

Der Duft des Lavendels sticht dabei hervor. Bereits beim Nosing entfaltet sich dieser als frisch und angenehmen. Mit den weiteren Beeren als Botanicals lässt sich der Simon’s Sommergarten Gin charakterlich als blumiger Gin beschreiben.

Der Sommer auf der Zunge

Beim Geschmack entwickelt sich der Simon’s Gin ebenfalls frisch und sommerlich. Fruchtig und süß zeigen sich die Beeren im Gin. Der Lavendel und der Wacholder runden das ganze mit einer frischen Note ab. Der Alkoholgehalt steht im Hintergrund, wirklich aber angenehm nach.

Der perfect Serve beim Sommergarten Gin

Möchtest du dir den perfekten Gin Tonic mischen, dann hast du mit dem Simon’s Gin Sommergarten eine gute Grundlage. Als Tonic Water sollte die Wahl am besten auf ein nicht zu bitter betontes Tonic fallen. Zum Beispiel harmonieren folgende Tonics sehr gut mit dem Simon’s Gin:

• Green von Aqua Monaco
• Feevertree Mediterran
• Fentimans Botanical Tonic Water

Als Garnitur für den sommerlichen Drink passen bevorzugt gefrorene Sommerfrüchte, wie Erdbeeren, Himbeeren oder Sauerkirschen. Damit kannst du dir einen klassischen oder auch modernen Drink zaubern.

Wichtige und interessante Daten über den Simon's Sommergarten Gin

Simon’s Gin online kaufen

Den Simon’s Sommergarten Gin kannst du online kaufen. Dazu kannst du ihn direkt im Hersteller Shop auf der Website von Simon brennt in den Warenkorb legen. Außerdem haben ein paar ausgewählte Online Shops den Gin im Angebot.

Für den Monat April ist der Simon’s Sommergarten Gin unser Gin des Monats. Du kannst ihn zum Gin Butler Deal also für kurze Zeit auch bei uns online bestellen.

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Etwas später etablierte sich schnell die Kurzform „Gin“ durch die Engländer. Wie es dazu kam und was den Aufstieg des Gins begünstigte gibt es im Artikel zur Gin Geschichte zum Nachlesen.

Die ersten Kombinationen mit Gin

Für das heutige Mischen von Getränken wurde der Grundstein während der Schifffahrtszeit gelegt. Denn zur Vermeidung einer der schlimmsten Krankheiten der damaligen Zeit, Malaria, versetzten die Matrosen ihr Wasser mit Chinin. Ein Mittel zur Malaria Prävention war entworfen. 

Durch das Chinin im Wasser wurde das Getränk sehr bitter. Für die Matrosen war das sehr unangenehm, weswegen sie dem Wasser Gin beimischten um es besser trinken zu können. Oftmals waren Mischungen von 50 zu 50 oder noch mehr Gin die Regel. Bei dieser Mischung spricht man heute von dem Vorläufer des Gin Tonics. 

Weit entfernt vom heutigen perfekten Gin Tonic, versteht sich!

Zum damaligen Bedauern vieler Kapitäne war der Konsum dieses Gemisches zu hoch. Viele Seemänner waren nahezu dauerhaft im Rausch. Um dies zu ändern hatte ein Schiffsführer eine Idee. 

Er senkte sukzessive den Gin Anteil des Getränkes, mischte dafür jedoch andere geschmacksverändernde Substanzen hinzu. 

So wurde der bittere Geschmack weiterhin verdeckt und die Besatzung des Schiffs war leistungsfähiger. 

Besonders beliebter Zusatz war Zitronensaft, quasi als erstes Botanical. 

Die Stunde der Gin Cocktails: Gin Fizz vs Tom Collins

Wasser, Gin und Zitronensaft würde heute wohl dem Gin Fizz sehr nahe kommen. Der erste Cocktail auf Gin-Basis ist somit durch die britische Schifffahrt entstanden. 

Dieser Cocktail wird heute ohne Bittere Noten und mit Soda Wasser zubereitet. Deshalb kann man hier nur von einem Vorläufer des Gin Fizz sprechen.

Vom Schiff in die Gastronomie

Als tatsächlicher Cocktail findet er als erstes 1862 in einer Rezeptsammlung von Jerry Thomas Erwähnung. Er beschreibt diesen Drink hier als Erfrischungsgetränk für Erwachsene, dass gerne auch schon tagsüber getrunken wird.

Das Damalige Rezept lautete wie folgt:

• 6cl Gin
• Den Saft einer Halben Zitrone
• 4-5 Spritzer „Gum-Sirup“
• Etwas Soda Wasser

Der Drink wurde auf Eis geschüttelt und erst nach dem abseihen mit etwas Soda gefizzt.

Leider ist über die Phase, in der sich der Drink in der Schifffahrt entwickelte und der ersten Erwähnung als Cocktail, nicht viel überliefert oder bekannt.

Wichtig an dieser Stelle zu erwähnen ist, dass 1862 ebenfalls der Tom Collins beschrieben wird. Bestehend aus denselben Zutaten. Damals wie heute werden die beiden Cocktails durch marginale Unterschiede abgegrenzt. Zu diesen zählen: 

1. Die Menge an Sodawasser
2. Die Art und Größe des Glases
3. Servieren mit oder ohne Eis
4. Starker Zitronen Geschmack oder leichter
5. Geschüttelt oder gerührt

Auch wenn keines dieser Attribute ein K.O Kriterium darstellt.

Dem Gin Fizz wird mehr Soda Wasser und eine intensivere Kohlensäure zugeschrieben. Der Gin Fizz wird klassisch in einem kleineren Glas oder in einem Highball ohne Eis serviert. 

Der Zitronengeschmack ist beim Tom Collins intensiver. Auch die Zubereitung im Glas durch verrühren der Zutaten weist auf ein Tom Collins hin, während der Gin Fizz geschüttelt wird.

Die heutigen Klassiker der Gin Cocktails

Welcher der beiden Cocktails nun also wirklich der Erste war ist nur schwerlich zu sagen.

Deutlich sollte jedoch die Herkunft sein. 

Viele weitere Cocktails, die wir heute kennen, sind aus dieser Vorlage entstanden. Zum Beispiel der Gin Sour, bei dem noch ein Eiweiß hinzugegeben wird. 

Auch der Gin Buck wird auf diese beiden Cocktails zurückgeführt, indem Soda Wasser gegen Gingerale getauscht wurde.

Auch der Bee’s Knee’s entwickelte sich aus den beiden Vorläufern. Hierbei wird Honig zum süßen verwendet und auf das Soda ganz verzichtet.

Spätere Entwicklungen interpretierten die Cocktails neu und es entstand der French 75, bei dem Sodawasser durch Champagner substituiert wurde.

Auch innerhalb dieser Cocktails gibt es natürlich einige Abweichungen, Ergänzungen und Weiterentwicklungen.

So sieht man heute auch oft einen Orange Fizz, der sich auf die Machart des Gin Fizz bezieht, jedoch einen anderen geschmacklichen Fokus aufweist.

Der French 75 wird oft auch als French 76 angeboten, welcher jedoch dann auf Vodka als Basis Spirituose zurückgreift.

Bleibt man bei Gin als Basis und wechselt Zuckersirup gegen Holunderblüten Sirup erhält man einen French 77.

Die Entwicklung von Gin Cocktails ist sehr weitreichend. Verschiedene Kulturen und regional verschiedene Geschmäcker veränderten die Cocktail Klassiker und erschufen somit eine hohe Vielfalt, an der wir uns heute erfreuen können. 

Trinkst du eher den Gin Fizz oder den Tom Collins? Schreib es mir gern unten in die Kommentare. 

Im Februar war Jan, der Gründer von Ginbutler, deswegen auf dem Gin Festival Germany in München und hat sich an den unzähligen Bars durch einige vielversprechende Gin Sorten probiert. Sein persönliches Highlight war aber das extra Gin Tasting, bei dem er pur 5 Gins im Hochglas getestet hat. Wo das Gin Festival Deutschland noch stattfindet, erfährst du später im Beitrag.

Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast ein Gin Festival zu besuchen, dann bist du hier genau richtig. Wie genau so ein Gin-Festival abläuft und welche dieses Jahr in Deutschland und Österreich noch anstehen, erzähle ich dir jetzt.

Das Gin Festival

Wie der Name schon sagt liegt beim Gin Festival der Fokus nicht auf außergewöhnlichen Musikacts oder Farbpulverbeuteln, sondern auf Gin. Das Ziel ist es nämlich, möglichst viele verschiedene Gin Sorten anzubieten, damit du viel ausprobieren und außerdem noch feiern kannst. Deswegen ist das Gin Festival auch keine Gin Messe, da hier Tasting und Party miteinander kombiniert werden.

Spezielle Gin Tastings werden manchmal angeboten, kosten aber extra.

Diese Gin Festivals gibt es

Die Zahl der Gin Festivals in Deutschland und Österreich steigt mit jedem Jahr an. Ich habe dir die 6 besten Gin Festivals 2019 rausgesucht.

Gin Festival Germany

Gin Festival Germany ist das erste Gin Festival Deutschlands. Im Februar war Jan auf dem Gin Festival Germany in München. Das wird dir geboten:

• Verschiedene Termine von März bis November 2019
• In Ulm, Hamburg, Ingolstadt, Nürnberg, Chemnitz, Karlsruhe, Rostock, Bassum, Hildesheim und Lübeck
• Über 80 verschiedene Gin Sorten von kleinen Manufakturen aus Deutschland und der ganzen Welt
• Extra Gin Tasting: Verkostung von 5 Sorten unter Anleitung eines Sommeliers
• Normales Ticket für bis zu 10€
• Gin Tasting Ticket: 23€ (Eintritt inklusive)

GIN A’ FAIR

Bei GIN A’ FAIR handelt es sich um ein Gin und Tonic Festival, du kannst also verschiedene Gins und Tonics in Kombination ausprobieren.

• Vom 26. April bis 27. April 2019 in Stuttgart
• Angebot nationaler und internationaler Gins und Tonics
• Verkostung durch gratis Produktproben
• Tickets für 17€ bis 22€

Vienna Gin Festival

Wie der Name schon verrät, ist das Vienna Gin Festival aus Österreich und findet in Wien statt.

• Am 3. und 4. Mai 2019 in Wien
• Angebot österreichischer und internationaler Gins
• Extra Gin Tastings für 2€ pro 2cl Gin
• Tasting Bottles à 10cl zum nach Hause nehmen
• Masterclasses: Informationen und Neuigkeiten über und von Gins und Tonics
• Tickets von 19€ bis 75€

Rhein Gin Festival

Auf dem Rhein Gin Festival wird dir folgendes geboten:

• Vom 03. bis 05. Mai 2019 in Neuss im Rheinland
• Verkostung regionaler, nationaler und internationaler Gins
• Nur 2.700 Tickets insgesamt zu vergeben
• 15€ bis 18€ pro Tag

Gin des Lebens Festival

Das Gin des Lebens Festival wird präsentiert von Mit Vergnügen Berlin und findet deshalb auch in Berlin statt.

• Am 11. Mai 2019
• Mehr als 10 verschiedene Theken mit Gin, Cocktails und Longdrinks für 6€
• Gin Workshops, bei denen du deinen eigenen Gin herstellen kannst
• Tagesticket: 30€ bis 60€
• After Gin Party Ticket: 6€ (Tagesticket nicht mit inbegriffen)
• Gin Workshop Ticket inkl. Eintritt: 35€
• Karten gibt’s auf eventim

Tequila Gin Festival

Wenn du in oder in der Nähe von Mainz, Heidelberg oder Berlin wohnst, dann ist das Tequila Gin Festival vielleicht was für dich.

• Am 26. und 27. April 2019 in Mainz
• Am 10. Juni und 09. August 2019 in Heidelberg
• Am 28. und 29. Juni 2019 in Berlin
• Regionale, nationale und internationale Gins zur Verkostung
• Abhängig vom Ort zahlst du zwischen 16€ und 20€ pro Ticket

Junipalooza

Ein Gin Festival, das es dieses Jahr leider nicht in Deutschland, dafür aber in London und Melboune gibt, ist das Junipalooza.

• Am 8. und 9. Juni 2019
• Über 200 verschiedene Gin Sorten aus 12 Ländern
• Masterclasses zur Geschichte des Gin und wie du den perfekten Martini mixt
• Tickets für 30 bis 35 Pfund (entsprechen 35€ bis 40€)

Probier es aus!

Dieses Jahr läuft die Gin Festival Saison erst richtig an und das Fieber breitet sich aus. Egal ob in Berlin, Mainz, Wien, Stuttgart oder München: Wenn du willst, dann findest du auch ein Gin Festival in deiner Nähe.

Besonders für Gin Liebhaber lohnt sich das besonders, da ihr viele verschiedene Gins ausprobieren könnt, ohne gleich die ganze Flasche kaufen zu müssen. Und der Aspekt “Party” kommt hier auch nicht zu kurz. Also, wann kaufst du dir ein Ticket?

Und, überlegst du dir, auch mal auf ein Gin Festival zu gehen? Warst du vielleicht sogar schon mal auf einem Gin Festival? Oder kennst du eins, das hier noch nicht aufgeführt ist? Dann schreib mir in die Kommentare!

Frische Zutaten, die der breiten Masse schmecken

Im Gin de Cologne stecken insgesamt 12 Botanicals. Es wurde bewusst darauf geachtet, keine zu speziellen Zutaten zu verwenden, um dem Gin einen harmonischen Charakter zu geben. Der Gin ist demnach nicht nur was für Kenner, mit seinem milden Geschmack überzeugt er auch Nicht-Gin-Trinker.

Enthalten sind unter anderem Schalen von Zitrone, Orange und Limette, Lavendel- und Hibiskusblüten und natürlich Wacholder.

Der Perfect Serve für den Gin de Cologne

Möchtest du den Gin de Cologne deinen Freunden bei einem Gin Tasting präsentieren, so kannst du dich für den Perfect Serve an folgenden Angaben orientieren:

• 4 cl Gin de Cologne
• 16 cl Fever Tree Mediterranean Tonic
• 1 Stück Limette
• 3 Eiswürfel

Eine Limette im Drink eignet sich beim Gin de Cologne besonders gut, da diese die natürlichen Aromen im Gin kräftigt und den Gin Tonic somit noch geschmackvoller macht.

Gin de Cologne der “Everybody’s Darling”

Die Meinungen über den Gin de Cologne sind nach eigener Aussage hervorragend. Jedem schmeckt er und es gibt auf Gin Festivals und bei Gin Tastings so viele Komplimente. Das liegt neben der Wahl der Botanicals auch daran, dass die Zusammenstellung den Alkohol sehr in den Hintergrund rückt und der Gin dadurch keine bittere Note ausweist.

Wir von Gin Butler haben den Drink als Gin & Tonic auf einem Gin Festival in München kennenlernen dürfen. Und auch wir können das Feedback eines sehr milden Gins teilen.

Wichtige und interessante Daten über den Gin de Cologne

Gin de Cologne online kaufen

Bist du auf der Suche nach dem Gin de Cologne? Für den Monat März haben wir ihn als unseren Gin des Monats im Angebot. Du musst dich dafür kostenlos anmelden und kannst dann deine Bestellung abgeben.

Aber auch auf der eigenen Website, in zahlreichen Gin Online Shops und bei Amazon kannst du den Gin de Cologne erwerben. 

Wenn du zum Beispiel an einem Samstag Abend daheim vor dem Kamin sitzt, ist der Hans Jürgen Gin die richtige Wahl. Bei den Zutaten wurde verstärkt auf würzige und kräutrige Aromen gesetzt. Das passt zum Winter! 

Winter is coming – Hans Jürgen Gin!

Das Konzept von Hans Jürgen ist spannend. Im Winter wird eine spezielle Winteredition angeboten, die von den Aromen besser zur Jahreszeit passt. Die Sommer-Variante gibt es in der Zeit bis Ende April gar nicht zu kaufen. Ein solches Konzept habe ich bei sonst keinem Gin bisher gesehen.

Optisch fällt der Unterschied zwischen dem Winter-Gin und dem Sommer-Gin in der Farbe auf. Das dunkle, violette Etikette hat das sommerliche gelb ersetzt. 

Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Co

Gewürze, die an die Weihnachtszeit und somit an kalte Tage erinnern sind im Hans Jürgen Gin Eiszeit enthalten. Dazu zählen Zimt, Muskatnuss, Ingwer, aber auch Engelwurz, Kubebenpfeffer, Koriander und Kardamon. Ein Hauch von Zitrone lässt sich ebenso wahrnehmen, wie auch der deutliche Wacholder Geruch und Geschmack.

Welches Tonic Water passt zum Hans Jürgen Gin Eiszeit?

Für einen Gin Tonic ist besonders das Fever Tree Indian Tonic zu empfehlen.  

Der Hans Jürgen Gin lässt sich winterlich mit ein paar Scheibchen Ingwer und einer Limetten Zeste im Gin Glas garnieren und servieren. 

Wichtige und interessante Daten über den Hans Jürgen Gin

Hans Jürgen Gin Eiszeit online kaufen

Für den Monat Februar ist der Hans Jürgen Gin unser Gin des Monats. Du kannst ihn also mit deiner nächsten Bestellung bei uns ordern. Alternativ gibt es ihn auch im eigenen Online-Shop und einigen weiteren Händlern. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der Hans Jürgen Gin Eiszeit dir schmeckt?!

Das ist die Geschichte.

Ich arbeite seit über 6 Jahren in der Gastronomie und das hauptsächlich an der Bar und über die Zeit, habe ich eine große Leidenschaft dafür entwickelt neue Getränke zu ergründen und mit hoher Qualität, meine Kunden von diesen Getränken zu überzeugen. 

Nachdem ich mich vor gut sechs Monaten, komplett in Gin und seine Facetten verliebt habe, ist in mir eine Idee geboren.

Meine Leidenschaft für Gin konnte ich immer mit einem Kommilitonen aus der Uni und seiner Freundin teilen, bis heute treffen wir uns in der Regel einmal die Woche und bringen unsere Gin Kollektionen zusammen, um gegenseitig durchzuprobieren und eine schöne Zeit zu haben. 

Einmal kam das Thema auf, warum es denn nicht die Möglichkeit gibt, eine sehr gut sortierte Bar aufzufinden und sich dort durchzuprobieren um keine Fehlkäufe zu probieren. Leider war das schwerer als gedacht, da wir in einem 80.000 Menschen Ort studieren und es eine so gut sortierte Bar nicht gibt in erreichbarem Umkreis. Und bis zum nächsten Junipalooza zu warten oder auf andere Gin-Festivals, war auch nicht die Lösung des Problems.

Also habe ich „The Gintleman Truck“ (Instagram: thegintlementruck) ins Leben gerufen, um dort folgende Philosophie zu verfolgen:

Menschen an Gin und ihre Einzigartigkeiten heranzuführen, ist mein Ziel. 

Um dies zu tun, möchte ich ausgewählte handcrafted Gins, die im Small Batch Verfahren destilliert werden, mit den richtigen Zutaten zubereiten und so die Menschen für Gin begeistern.

Die Idee hinter dem Drink Truck ist, dass die Leute sich keine ganze Flasche kaufen müssen, um zu gucken ob das Produkt ihren Geschmäckern entspricht, sondern einen Gin & Tonic mit ausgeprägter fachlicher Beratung und der richtigen Zubereitung zu probieren, um dann die Entscheidung für den Kauf zu fällen. 

Um auch das Sortiment und den eigenen Horizont zu erweitern, wird das Angebot stets variieren und mit neuen Gins überzeugen.

Ich bin meinem Wunsch gefolgt und habe das erstellt, was mir persönlich gefehlt hat und bei dem ich das Gefühl hatte, dass es nicht nur mir so geht, sondern auch vielen anderen. Dabei beschränkt sich meine Zielgruppe nicht nur die Gin Fanatiker, sondern auch auf die, die noch nicht das Privileg hatten, die Einzigartigkeit und die Vielfältigkeit von Gin kennenzulernen.

Mit der Zeit bin ich auf Jan und sein Unternehmen: Gin Butler gestoßen und war begeistert von seiner Idee, weshalb ich jetzt regelmäßig über meine Erfahrungen und Getränke berichten werde, aber auch seine Idee und seine Philosophie an die Menschen herantragen möchte. 

Deshalb werde ich monatlich über den Gin des Monats auf meiner Instagram Seite berichten.

Mit allerbesten Grüßen und bis demnächst

Ferdinand

Der noch junge Gin wurde von den drei Brüdern Markus, Andreas und Stefan entworfen. Als Gin Liebhaber wollten sie mit ihrer eigenen Kreativität einen Gin erschaffen, der lokale Elemente und optimal abgestimmte Nuancen zur Liebe ihrer Heimat aufzeigt.

Offizielle Auszeichnungen als Newcomer bei IWSC 2018

Gesagt getan, der LOREDRY wurde mit viel Testen und weiterem Verfeinern direkt in der Nähe des Loreley-Felsen in einer kleinen Brennerei gebrannt. Das Produkt und die Geschichte hinter dem Gin erarbeiteten die Jungs selbst, so dass bis aufs Brennen alle Schritte und Merkmale aus eigener Kreativität kam.

Beachtenswert sind dabei die Details, welche im Gin und im Design in Anklang der Sage aufgegriffen wurden.

• Als Weinregion stammt der Alkohol selbstverständlich aus Weintrauben
  
• Verwendetes Wasser stammt aus einer Quelle in der Nähe der Loreley
  
• Kräuter aus der Region untermalen die Mystik der Sage
  
• Die Mittelrheinkirsche ist für die fruchtige Note verantwortlich
  
• Das goldenen Haare der Loreley prägt das glänzende und goldene Etikett der Flasche
  
• 24-Karat Blattgold-Flocken für die Tränen der Loreley im Gin
  
• Das Anthrazit im Etikett symbolisiert die Schieferfelsen am Rhein
  

Bei so viel Liebe zum Detail ist es kein Wunder, dass der LOREDRY Gin unter über 900 Konkurrenten vom International Wine and Spirit Competition im Jahr 2018 mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurde.

Wie schmeckt der LOREDRY GIN?

Mit den insgesamt 17 regionalen Botanicals wurde der LOREDRY als ein klassischer Dry Gin entworfen. (Mehr zu Dry Gin und Gin Sorten findest du hier.)

Die Hauptkomponente des Gins ist die Wacholderbeere. Daneben ist der Gin geprägt durch eine florale und fruchtige Note, welche durch die Schattenmorelle, einer Kirschsorte im Mittelrheintal sowie wilden Lavendel und weitere Blütenbotanicals entsteht.

Für den frischen Geruch ist Zitrone verantwortlich, welche sich ebenfalls auf der Zunge spüren lässt.

Das ist der Perfect Serve

Für einen Gin Tonic ist der LOREDRY GIN bestens geeignet. Der perfekte Drink sieht dabei so aus:

5 CL Gin, 15-20 CL Tonic, ein Blatt Minze und eine gefrorene Kirsche

Für das Tonic eignet sich besonders gut ein trockenes Tonic, wie zum Beispiel das Fever Tree Tonic oder das Schweppes Dry Tonic. Mit einem großen Eiswürfel im Glas hast du deinen perfekten Gin Tonic, beispielsweise für einen sommerlichen Abend.

Wichtige und interessante Daten über den LOREDRY GIN

Den LOREDRY GIN Online kaufen

Zu kaufen gibt es den LOREDRY im Online Shop, bei uns im exklusiven Shop für Mitglieder als Gin des Monats ode in regionalen Geschäften. Mit einer Deutschland Tour wollen die Gründe den Gin bekannter machen und weitere Bars und Restaurants von ihrer Qualität überzeugen. 

Gin Tasting mit dem Illusionist Gin

Wenn du den Illusionist Gin das erste mal probierst, wird dir der starke Wacholder in der Nase sicherlich direkt auffallen. Umgegeben ist dieser Duft von blumigen Nuance durch Orangenblüten und Lavendel. 

Im Mund zeigt sich der Lavendel deutlich, gepaart von Kräuteraromen. Im Abgang lässt sich leicht der Pfeffer und die generell würzige Note des Gins erschmecken. 

Welches Tonic Water passt zum Illusionist Gin?

Möchtest du den Illusionist Gin als den perfekten Gin Tonic trinken? Zum Illusionist Gin ist besonders das Fever Tree Mediterranean oder das Schweppes Dry Tonic zu empfehlen. Mit anderen Tonics könnte der Gin gegebenenfalls zu trocken werden. 

Als Perfect Serve eignet sich Minze, eine Zitronenzeste oder eine Lavendel-Blüte. Auch gefrorene Himbeeren machen den Illusionist zu einem besonderen Drink, der dir in Erinnerung bleiben wird. 

Wichtige und interessante Daten über den Illusionist Gin

Illusionist Gin online kaufen

Wir hatten den Gin in unserer ersten Runde als es den Gin Butler Club noch gar nicht richtig gab. Wir werden ihn definitiv wieder online verkaufen. Werde am besten Mitglied und verpasse nicht, wenn es den Illusionist Gin günstig zum exklusiven Preis bei uns gibt. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der Illusionist Gin dir schmeckt?!

Jetzt werden die Botanicals hinzugefügt

Um seinen bekannten Geschmack zu erhalten, werden dem Gin verschiedene Aromen bzw. Botanicals hinzugefügt. Allen voran natürlich Wacholder, denn sonst wäre es kein Gin. Doch jede Menge anderer Botanicals können, je nach Sorte, hinzugefügt werden.

Um die Aromen in den Gin zu bekommen gibt es zwei gängige Methoden: 

• Mazeration
  
• Perkulation
  

Bei beiden Arten wird zu Beginn der Gin mit Wasser auf etwa 45% vol. reduziert und in die entsprechenden Behälter gefüllt.

Zwei unterschiedliche Techniken bei der Gin Destillation

Mazeration – mach mal alles rein

Bei der Mazeration werden die getrockneten und zerkleinerten Botanicals dem Gin direkt hinzugefügt und für längere Zeit eingeweicht. So werden die Aromastoffe an den Alkohol abgegeben. 

Perkulation – quasi ein Gin Dampfbad

Bei der Perkulation kommen die Botanicals hingegen nicht direkt mit dem Alkohol in Berührung. Die Botanicals werden in einem Gin-Kopf oder in Siebeinsätzen eingefüllt, die sich über der Brennblase befinden. Durch die Destillation steigt der Alkoholdampf auf und wird in der Kugel aromatisiert.

Nur Gin der durch Mazeration hergestellt wurde darf sich „distilled Gin“ nennen. Diese weisen meist wesentlich stärkere Aromen auf als Gin der durch Perkulation gewonnen wurde.

Unterschied bei den Gin Sorten

Für das Endprodukt ist es eigentlich egal, nach welcher Art der Gin Destillation er hergestellt wurde. Viel wichtiger ist es, ob die Botanicals zusammen destilliert oder im Nachhinein vermischt wurden.

Wenn du dich für das herstellen von Gin interessierst, lies dir auch mal den Artikel über die Gin Herstellung mit einer Schritt für Schritt Anleitung durch.

Überleg dir doch mal, wie du mit schicken und individuellen Accessoires dein Zimmer gemütlicher und persönlicher gestalten könntest. Mit der Gin Flaschenlampe möchte ich dich inspirieren, mehr Individualität in dein Zuhause zu lassen.

Produktion einer Gin Flaschenlampe

Lass mir dir kurz erklären, wie solch eine Lampe entsteht. Für die Produktion einer Gin Flaschenlampe benötigst du:

• Eine leer getrunkene Gin Flasche (Gin Flaschen sind hier bevorzugt, da sie mit tollen Flaschen-Designs und außergewöhnlichen Formen punkten)
  
• Eine Lampenfassung inklusive langem Stromkabel
  
• Eine Glühbirne
  
• Ggfs einen Lampenschirm
  

Du kannst eine Flaschenlampe auch als DIY selbst zusammenbauen. Dafür muss ein Loch in die Flasche gebohrt werden. Mit einem Glasbohrer und höchster Vorsicht, solltest du hier vorgehen, damit die Flasche nicht zerspringt.

Sobald das Loch gebohrt ist, ziehst du das Kabel durch die Gin Flasche und verbindest es mit der Fassung.

Achte bei der Fassung, dass es kein Billigprodukt ist, da diese ansonsten heißlaufen kann und im späteren Verlauf eine echte Gefahr für dein Zuhause bedeutet.

Hast du diese Schritte erledigt, muss die Gin Flaschenlampe nur noch zusammengesteckt werden.

Upcycling mit dem Gin Butler Recycle-Programm

Möchtest du eine professionelle Gin Designer-Lampe, möchtest allerdings nicht mit Do-It-Yourself Hand anlegen? Mit dem Gin Butler Recycle-Programm erstellen wir aus deiner Gin Flasche eine individuelle und moderne Gin Flaschenlampe für dich.

Du schickst uns dazu deine leere Gin Flasche, wählst die Fassung in unserem Shop aus und wir schicken dir die fertige Designer-Lampe zurück.

Beispiel für eine Gin Lampe mit Designer-Fassung: 

Beispiel für eine Gin Lampe mit Lampenschirm: 

Das gute dabei, die Versandkosten für den Versand der Flasche zu uns, wie auch der Versand bei der Lieferung der Flaschenlampe zu dir, sind inklusive! 

Das erinnert ja quasi schon an den Prime-Status bei Amazon, nicht wahr? 

Wie du die Gin Lampe bestellen kannst? Trag dich bei uns kostenlos ein und erhalte Zugang zum exklusiven Shop.

Gin Flaschenlampe als Geschenk

Ein zweiter Vorschlag: Eine Gin Lampe eignet sich auch bestens als individuelles Geschenk. Noch besser, du schenkst die Flasche Gin, welche noch ausgetrunken wird und zusätzlich das Recycle-Programm von Gin Butler. 

Dann kann dein Freund oder Freundin seinen Gin erst selbst trinken, bevor es eine Designer-Lampe aus der eigenen Flasche gibt. 

Gin Flaschenlampe online kaufen

Auch auf vielen weiteren Online Portalen, wie zum Beispiel etsy, Facebook oder eBay findest du Flaschenlampen zum Kaufen. Meistens findest du dort die klassischen Gin Flaschen, wie zum Beispiel den Hendricks, den Bombay und Co.

Möchtest du deine eigene Gin Flasche zu einer Lampe bauen lassen, helfen wir dir weiter!

Hast du bereits eine Flaschenlampe? Schreib uns doch mal in die Kommentare, ob du eher eine Flaschenlampe mit Lampenschirm oder mit Designer-Fassung bei dir im Zimmer aufstellen würdest?

Bei den Zutaten wurde verstärkt auf Citrus-Früchte gesetzt, die mit etwas Schärfe durch den Pfeffer abgerundet wird. 

Hans Jürgen Gin erleben

Der erste Duft ist frisch und zitronig. Im Kopf entsteht beinahe eine Assoziation mit einem Limoncello. Im Mund schmeckt der Gin ebenfalls zitronig, doch begleitend von seinem pfeffrigen aber trotzdem angenehmen Aroma. 

Welches Tonic Water passt zum Hans Jürgen Gin?

Für einen Gin Tonic ist ein trockenes Tonic zu empfehlen. 

Besonders gut eignet sich das Mediterranean Tonic von Fever Tree.  

Der Hans Jürgen Gin lässt sich abschließend mit einer Zitronenzeste oder Orangenzeste im Gin Glas garnieren und servieren. Weitere tolle Rezepte werden regelmäßig neu entworfen.  

Wichtige und interessante Daten über den Hans Jürgen Gin

Hans Jürgen Gin online kaufen

Für den Monat Oktober ist der Hans Jürgen Gin unser Gin des Monats. Du kannst ihn also mit deiner nächsten Bestellung bei uns ordern. Alternativ gibt es ihn auch im eigenen Online-Shop und einigen weiteren Händlern. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der Hans Jürgen Gin dir schmeckt?!

Die Bestandteile und Zutaten von Gin

Ganz allgemein gesprochen besteht Gin aus mindestens zwei Zutaten: Alkohol und Wacholderbeeren. Das ist auch laut EU Spirituosenverordnung so festgelegt.

Um sich geschmacklich abzuheben werden aber noch fleißig Botanicals (Gewürze und Aromen) hinzugefügt. Sonst würde ja jeder Gin gleich schmecken.

Insgesamt lässt sich Gin dabei in verschiedene Kategorien teilen:

Wacholderbetonte Gins

Die Wacholdernote steht im Vordergrund und wird meist mit Zitrusnoten und Koriander abgerundet.

Zitrusbetonte Gins

Durch den Einsatz der Schalen von frischen Zitrusfrüchten erhält dieser Gin seine besondere Note. Der Wacholder rückt dabei in den Hintergrund.

Würzige Gins

Hier kommen Gewürze zum Einsatz die dem Gin ein würziges Aroma verleihen. Beliebt sind vor allem Pfeffer, Zimt oder Kardamom in allen Varianten.

Florale Gins

Wird bei der Herstellung neben Wacholder noch Holunder oder Lavendel verwendet, sorgt das im Endprodukt für eine angenehme florale Note.

Wie viele Zutaten bei der Gin Herstellung?

Im Schnitt finden sich in einem Gin ca. 20 verschiedene Zutaten. Es gibt natürlich Sorten die auf deutlich mehr bauen (Monkey 47 mit 47 verschiedenen Botanicals oder The King Gin mit über 50 Botanicals), doch auch Sorten mit weniger Zutaten erfreuen sich großer Beliebtheit. Ein gutes Beispiel ist der R(h)ein Gin aus Düsseldorf oder der MOORGIN aus dem Kolbermoor. Bei diesen besonderen Sorte wird nämlich nur Alkohol und Wacholder für die Herstellung verwendet. Das Aroma entsteht durch die unterschiedlichen Wacholdersorten.

Die Gin Herstellung in 4 Schritten

Die Herstellung von Gin kann nicht einfach so über einen Kamm geschert werden. Unterschiedliche Herstellungsmethoden führen zu unterschiedlichen Ergebnissen. Trotzdem kann die Herstellung in etwa in vier Schritte geteilt werden:

Schritt 1: Mazeration

Im ersten Schritt der Gin Herstellung werden verschiedene Gewürze in Alkohol eingelegt. Dieser zieht dann die entsprechenden Aromastoffe aus den Botanicals.

Schritt 2: Destillation

Hier wird das Wasser vom Alkohol getrennt. Das ist im Grunde ganz einfach, denn das Gemisch wird lediglich erhitzt. Die aromatisierten Dämpfe des Alkohols steigen auf und werden durch eine gekühlte Spirale geleitet. Das Ergebnis: Gin mit einem Alkoholgehalt von etwa 96% vol.

Schritt 3: Lagerung

Eigentlich muss Gin überhaupt nicht gelagert werden. Trotzdem verzichten viele Hersteller nicht auf die Lagerung und gönnen ihrem Gin etwas Ruhe. Dabei lagert der Gin meist zwischen zwei und sechs Wochen. Wichtig ist es, den Gin in Behältern zu lagern die keine eigenen Aromastoffe abgeben. Besonders beliebt sind dafür Glasballons oder Stahltanks.

Schritt 4: Abfüllung

Im letzten Schritt wird der Gin für den Verkauf und Genuss in Flaschen abgefüllt. Dabei muss er jedoch noch auf Trinkstärke gebracht werden. Immerhin wollen wir keinen Gin mit 96% kaufen. Das geschieht in einem ganz einfachen Schritt: Der Gin wird mit Wasser verdünnt. Wie viel verwendet wird hängt vom Brenner ab. Gin muss jedoch, laut EU Spirituosenverordnung, mindestens 37% vol. aufweisen.

Fazit: Die Variation der Gin Herstellung

Dadurch, dass sich Gin bei der Herstellung an so vielen kleinen Stellschrauben verändern lässt gibt es eine Vielzahl an Gin Herstellern. Es kommt genau auf die Botanical Anzahl und Auswahl an, welche Aromen der Gin am Ende haben soll. 

In manchen Destillerien kann sogar eigener Gin gebrannt werden. 

Schreib uns doch mal in die Kommentare, nach was dein eigener Gin am liebsten schmecken sollte.  

Wie viele Botanicals braucht ein Gin? 

Richtig, eine Zutat ist vollkommen ausreichend und diese ist beim MOORGIN die Wacholderbeere. Gepflückt werden die Früchte in der Region Kolbermoor. Im wunderschönen Bayern in der nähe vom Chiemsee wächst die einzige Zutat, die biologisch angepflanzt sind. 

Geruch und Geschmack des MOORGIN zeigen daher deutliche Aromen von Wacholder, doch die Beeren geben auch ihren zitronigen Duft und Spuren von Thymian ab. 

Trotz nur eines Botanicals lässt sich aus dem Moor Gin einiges erschmecken und riechen. 

Welches Tonic Water passt zum MOORGIN? 

Passend zum Gin gibt es von der Moor Destillerie auch ein eigenes Tonic Water. Das GINLOS Tonic Wasser sagt schon viel aus. Es schmeckt auch ohne Gin gut. Gemeinsam mit dem MOORGIN unterstreicht es nochmals die Aromen. Es ist leicht und prickelnd, allerdings nicht zu aufdringlich. 

Der Perfect Serve schaut anschließend mit Rosmarin und etwas geriebender Zitronenschale als Garnitur bestens aus.

Wichtige und interessante Daten über den Gin

MOOR GIN Online kaufen

Den MOORGIN gibt es beim eigenen Online Shop der MOOR Destillerie und wenigen ausgewählten Online Shops zu kaufen. Für den Monat September haben wir den MOORGIN als unseren Gin des Monats. Du bekommst ihn demnach zum exklusiven Angebot. 

Werde kostenlos Mitglied und gib deine Bestellung in unserem Online Shop auf. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der MOOR Gin dir schmeckt?!

Egal ob bauchige Fancygläser, Tumbler, Cocktail- oder Longdrinkglas – mit dem passenden Glas schmeckt der Gin gleich noch ein bisschen besser.

Und das liegt nicht nur am schöneren Aussehen. Die Gläser haben immer einen praktischen Hintergrund. Bei manchen Getränken wird Platz für Eiswürfel benötigt, bei anderen sollen Farbspiele zwischen den Flüssigkeiten in Szene gesetzt werden.

Im folgenden gehen wir näher darauf ein, welches Gin Glas zu welchem Getränk passt.

Der Tumbler - klein und robust

Ein flacher, dicker Boden ohne Stiel. So sieht ein Tumbler für gewöhnlich aus. In Deutschland sind die Gläser als Becher- oder Whiskeygläser bekannt. Da die Gläser früher einen abgerundeten Boden hatten, rollten sie beim abstellen auf dem Tisch hin und her. Daher der Name Tumbler, zu deutsch Taumelnder.

In einem Tumbler werden hauptsächlich Getränke die Eiswürfel enthalten serviert. Bekannte Gin Coktails die man im Tumbler erhält sind der Gin Sour, Negroni, Gin Basil Smash, Bramble oder der Raspberry Thyme Smash.

Das Longdrinkglas - klassisch

Als Longdrinkglas versteht man meist ein hohes, zylindrisches Glas mit einem stabilen Boden. Die Gläser sind zwar verhältnismäßig hoch, dafür jedoch relativ schmal.

Die meisten Longdrinks bestehen aus einer alkoholischen Basis und einem Mischgetränk. Das lässt sich super in einem Longdrinkglas servieren. Dazu gehören unter anderem der Collins, Gin Tonic und der Long Island Iced Tea mit Gin.

Das Fancyglas / Cocktailglas - auffallend und bunt

Als Fancyglas wird ein hohes Glas mit einem leicht bauchig geschwungenen Kelch bezeichnet. Durch einen kurzen Stiel und einen breiten Fuß bleibt das Glas stabil auf dem Tisch stehen.

Solche Cocktailgläser werden meist für bunte und fruchtige Cocktails verwendet. Der geschwungene Kelch setzt die Farben schön in Geltung und lässt außerdem Platz für Fruchtspieße oder Schirmchen – perfekt für einen Singapore Sling, Scorpion Bowl oder Tropical Orange.

Die Cocktailschale - mit Olive

Die Cocktailschale ist in ihrer bekanntesten Form mit schräg aufsteigenden Wänden als Martiniglas aus den James Bond Filmen bekannt. Doch ob die Schale rundlich oder schräg ist, ist eigentlich egal. In diesen Gläsern finden sich meist Getränke mit hohem Alkoholgehalt, wie zum Beispiel Aperitifs oder Digestifs. James Bonds Martini gehört wohl zu den bekanntesten Getränken in diesen Gläsern, doch auch Gimlet, Bronx Las Word, Aviation, Pink Lady und Vesper werden so serviert.

Der Cocktailbecher - stabil und grifffest

Warme Getränke helfen im Winter die Kälte zu vertreiben. Egal ob Gin Hot Toddy, Mulled Gin oder Gin Sling – ein warmes Getränk benötigt ein eigenes Glas. Die Cocktailbecher sind daher hitzebeständig und haben einen Griff.

Welches Tonic Water passt zum Roshain Gin?

Für den Perfect Serve ist dem Gin ein Indian Tonic zu empfehlen, wie zum Beispiel dem Fever Tree oder dem Fentimans. 

Das Fever Tree Mediterranean Tonic sorgt mit etwas Lavendel im Glas und einer Orangenzeste für einen abgerundeten Drink.

Die Garnitur verstärkt in dieser Zusammensetzung die Zubereitung des Roshain Gin Tonics.

Wichtige und interessante Daten über den Gin

Roshain Gin online kaufen

Als Gin des Monats kann der Gin derzeit bei Gin Butler online bestellt werden. Als Mitglied bekommst du ihn zu besonderen Konditionen und ohne Versandkosten. Melde dich kostenlos an und gib deine Bestellung direkt auf. 

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der Roshain Gin dir schmeckt?!

Der perfekte Gin Tonic

Man möchte meinen, dass der perfekte Gin Tonic so einfach zu mischen ist. Grundlegend ist dabei auf 5 Punkte zu achten.

Das Mischungsverhältnis

Das richtige Mischungsverhältnis bei alkoholischen Getränken ist immer subjektiv. Dennoch haben sich die Verhältnisse 1:4 oder 1:3 aus gutem Grund etabliert. Je nach Geschmack kann Gin Tonic natürlich auch stärker (1:2) oder sanfter (1:5) getrunken werden. Das perfekte Mischungsverhältnis ist individuell und dauert etwas herauszufinden.

Dabei sollten die Zutaten übrigens immer abgemessen werden, denn nur so ist das Ergebnis reproduzierbar.

Die Eiswürfel

Was kann man hier schon falsch machen? Nun, Eiswürfel neigen dazu den Geschmack anderer Lebensmittel anzunehmen. Frische Eiswürfel sind also zu empfehlen. Dazu sollten diese möglichst groß sein. Denn größere Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern das Getränk nicht.

Bevorzugt werden richtige Cubes, also Würfel, die auch kein Loch innen haben. Zu kaufen gibt es die in der Eiskühltruhe, beispielsweise bei Metro.

Von Crushed Ice ist definitiv abzuraten!

Das richtige Tonic Water

Die bekanntesten Tonic Water sind von:

• Schweppes
  
• Thomas Henry
  
• Fever Tree
  

Mittlerweile gibt es allerdings viele weitere von kleinen Herstellern. Welches das richtige für einen Gin Tonic ist, darüber streiten sich die Kenner eifrig. Jeder Gin hat seine eigene Note und diese wird in der Regel von einem Tonic Water unterstützt. Deshalb kann man nicht pauschal sagen, dass zum Beispiel Thomas Henry zu jedem Gin passt.

Welches Tonic zu unseren bisherigen Gin des Monats passt findest du im jeweiligen Einzelbericht:

• Illusionist Gin
  
• The King Gin
  
• August Gin
  
• Ferdinand’s Saar Dry Gin
  

Der richtige Gin

Natürlich funktioniert ein Gin & Tonic nicht ohne Gin. Welcher Gin für gut empfunden wird fällt wieder in die subjektive Kategorie. Fakt ist aber:

Billiger Gin schmeckt meist auch so.

Natürlich muss nicht direkt zu den teuersten Flaschen gegriffen werden, doch Qualität hat nunmal seinen Preis. Die Geschmäcker der Gins variieren von würzig bis floral.

Hier kannst du über die unterschiedlichen Gin Sorten lesen.

Die Garnitur

Schon der Name sagt was Sache ist: Gin und Tonic. Der Klassiker wird entweder im hohen Highball / Longdrink Glas oder im kleinen Tumbler serviert. Bei der Garnitur wird ebenfalls darauf geachtet, welcher Gin verwendet wird.

Die Garnitur soll ebenfalls die Botanicals des Gins unterstützen. Es wäre also falsch, in jeden Gin Tonic das gleiche zu schmeißen.

Beliebte Zutaten als Garnitur sind Zitronenzeste, Limette, Rosmarin, Gurke und Co. 

Wie stark mischt du deinen perfekten Gin Tonic? Schreib es uns in die Kommentare! 

Über 30 Botanicals beinhaltet der Gin, die allesamt aus der Weinregion stammen. In Zusammenarbeit mit dem aus eigenem Getreide hergestellten Rohbrand stellt der Gin eine handwerkliche Kunst für die Region dar.

Welches Tonic Water ist zum Ferdinand’s Saar Dry Gin zu empfehlen?

Neben unterschiedlichen Cocktailarten bietet der Ferdinand’s sich auch sehr gut für einen Gin & Tonic an. Mit einem Mischverhältnis von 3 zu 1 eignen sich besonders gut folgende Tonic Water:

• Tonic Doctor Polidori
  
• Schweppes Dry Tonic
  
• Fever Tree Mediterranean
  

Für die perfekte Zubereitung kannst du eine Zitronenzeste und Salbei verwenden, aber auch Weintrauben eignen sich hervorragend im Glas.

Wichtige und interessante Daten über den Gin

Die Zutaten des Ferdinand’s Saar Dry Gin

Was steckt eigentlich drin im Ferdinand’s Saar Dry Gin? Hier kommt die Antwort. Es sind insgesamt 36 Botanicals, und zwar:

1. Schlehe
   
2. Angelika
   
3. Hopfen
   
4. Weinrose
   
5. Mandel
   
6. Quitte
   
7. Koriander
   
8. Süßholz
   
9. Wachholder
   
10. Apfelminze
    
11. Bitterorange
    
12. Fenchel
    
13. Passionsblume
    
14. Lavendel
    
15. Jasmin
    
16. Sandelholz
    
17. Rubinetten-Apfel
    
18. Ingwer
    
19. Rieslingtraube
    
20. Zitronenmelisse
    
21. Zitronenthymian
    
22. Holunderblüte
    
23. Roter Weinbergpfirsich
    
24. Hagebutte
    
25. Zitrone
    
26. Zitronenverbene
    
27. Bergamotte
    
28. Roggen
    
29. Zimt
    
30. Kubebenpfeffer
    
31. Kamille
    
32. Muskatnuss
    
33. Dinkel
    
34. Weizen
    
35. Kardamom
    
36. Verbene
    

Schreib mir gerne einmal in die Kommentare, wie der Ferdinands Gin dir schmeckt?!

Botanicals sind, in der ganz einfachen Übersetzung des Wortes, die Gewürze und Aromen die dem Gin ihren jeweiligen Geschmack geben.

Botanicals werden während der Destillation dem Gin beigegeben und nach entsprechender Zeit wieder entfernt. Hier hat jeder Gin sein eigenes Rezept, was die große Vielfalt an total unterschiedliche riechenden und schmeckenden Gins macht.

Ein Botanical, welches in jedem Gin enthalten sein muss ist Wacholder. 

Als wichtigstes Botanical muss dieses daher an erster Stelle hier genannt werden. Ohne Wacholder, kein Gin. So einfach ist das. Die Beigabe verschiedener Botanicals ist je nach Sorte streng limitiert.

Die beliebtesten Botanicals

Wacholder ist immer mit dabei. Verschiedene Sorten können den Geschmack schon von Grund auf verändern. In den meisten Gin finden sich auch verschiedene Zitrusschalen. 

Dabei sind Zitronen, Limetten, Grapefruit oder Orangen als Schale oder ganze Frucht immer mit dabei. 

Ebenfalls sehr beliebt sind pfeffrige Gewürze wie Koriander oder Paradieskörner, um dem Gin die entsprechende Balance zu geben.

Viel hilft viel?

Wie viele Botanicals den Weg in den Gin finden bleibt ganz dem Hersteller überlassen. Dabei reicht die Spanne von nur drei im Madame Geneva Gin Blanc bis hin zu über 50 im The King Gin.

Botanicals sind daher für Hersteller das Mittel, ihr Produkt von anderen abzugrenzen und den Markt zu erobern. Den Ideen sind dabei kaum Grenzen gesetzt und immer neue und immer ausgefallenere Varianten kommen zum Vorschein.

Der Superstar: Wacholder

Nicht umsonst ist der Gin als Wacholderschnaps bekannt. Ohne die Beeren des Wacholderstrauches würde es keinen Gin geben. Bei den klassischen Gin Sorten wie dem London Dry Gin oder dem Dry Gin steht die Wacholdernote auch noch immer im Vordergrund. Bei neueren Kreationen rückt sie mehr zur Seite und andere Aromen spielen die Hauptrolle.

Tipps für wacholder-betonte Gins

Stark wachholder-betonte Gins sind zum Beispiel:

• The Duke Gin
  
• Windspiel Dry Gin
  
• The Botanist Gin
  
• Gansloser Black Gin
  

Einen tieferen Einblick in die unterschiedlichen Gin Sorten bekommst du in diesem Blog-Beitrag.

Der Sidekick: Koriander

Zwar nicht vorgeschrieben, trotzdem (fast) immer mit dabei. In so gut wie jedem Gin findet sich Koriander. Der Grund dafür ist einfach: Koriander harmoniert geschmacklich sehr gut mit Wacholder und bietet sich daher perfekt an.

Diese aromatische Exzellentes hat seinen Ursprung in den chemischen Verbindungen. Die enthaltenen Moleküle sind ebenso Bestandteil in vieler anderer Botanicals. Das macht das Gewürz so vielseitig zum Mischen.

Fruchtig, Würzig, Herb, Floral – was darfs denn sein?

Je nach Geschmack können dir bereits vor dem Tasting einige Gins mehr zusagen, als andere.

Tipps für fruchtige Gins

Möchtest du einen fruchtigen Geschmack lohnt es sich auf Zitronen und Orangen (Schale und Saft, selten die ganze Frucht) zu setzen. Aber auch weitere Zitrusfrüchte wie Pomeranze, Mandarine oder Grapefruit kommen in vielen Gin Sorten zum Einsatz.

Beispiele für zitronige Gins sind:

• Gin Sul
  
• Illusionist Gin
  
• The King Gin
  
• The Duke Gin
  
• Monkey 47
  
• Ferdinands Saar Dry Gin
  
• Siegfried Gin
  
• Bobby’s Schiedman Dry Gin
  

Tipps für würzige Gins

Für ausreichend Würze dürfen natürlich Ingwer, Pfeffer, Zimt und/oder Kardamom nicht fehlen. Auch speziellere Formen wie z.b. Sternanis, Kreuzkümmel, Fenchel oder Nelken sorgen für einen pikanten Trinkgenuss.

Beispiele für würzige Gins sind:

• Bombay Sapphire Gin
  
• Elephant Gin
  
• Boar Gin
  
• Bulldog Gin
  

Tipps für florale Gins

Bei einem blumigen und ausgeglichenen Gin sorgen oftmals florale Zugaben für einen weichen Geschmack. Zu nennen sind hier Lavendel, Rosmarin, Holunder oder andere Blüten, die vermehrt zum Einsatz kommen.

Beispiele für blumige und florale Gins sind:

• Hendrick’s Gin
  
• Ferdinand Saar Dry Gin
  
• Geranium Gin
  
• Feel Munich Gin
  

Tipps für kräutrige Gins

In den meisten Gins stecken auch Kräuter und Wurzeln, die eine interessante Geschmacksnote mitsichbringen enthalten. Die Brennmeister greifen oftmals zu Thymian, Bärwurz und Koriander, aber auch Oregano, Nelke oder Angelika sind beliebt.

Beispiele für Gins mit einer Kräuternote sind:

• Gin Mare
  
• Granit Bavarian Gin
  
• Sabatini Gin
  

Tipps für extravagante Gins

Ein interessantes und erstaunlich häufig eingesetztes Botanical ist Lakritze. Sie sorgt für einen etwas bitteren Unterton, drängt sich aber nicht in den Vordergrund. Ebenfalls beliebt sind Mandeln, die für einen nussigen und feinherben Geschmack sorgen.

Beispiele für extravagante Gins sind:

• MOM Gin
  

Jetzt ist deine Expertise gefragt. Welchen Gin empfiehlst du für welchen Geschmack? Schreib es uns in die Kommentare.